Для приготовления зеленой фасоли с помидорами нам потребуется:
- 8 ломтиков свинины нарезанной на 2-3 см. кусочки
- 1 большой лук, нарезанный кубиками
- 900 гр. зеленых бобов
- 400 гр помидоров
- соль и свежемолотый черный перец
- ¼ до ½ ч.л. кайенского перца
Способ приготовления:
- Поместите свинину в большую сковороду и обжаривайте на среднем огне в течение пары минут. Добавьте лук и перемешайте. Обжаривайте лук со свининой еще 3 минуты, слейте выделившийся жир.
- Добавьте зеленую фасоль и добавьте мелкопорезанные помидоры. Приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте. Накройте крышкой сковороду, уменьшите огонь до минимума и обжаривайте 45-60 минут, или пока фасоль не станет мягкой.
Приятного аппетита.
