Что-то сегодня захотелось пиццы, и я решила сделать что-то необычное, совместить такую “тяжелую” еду как пицца с полезным. В итоге нашла рецепт пиццы с шампиньонами и шпинатом которым незамедлительно делюсь со своими читателями.
Для приготовления пиццы с шампиньонами и шпинатом нам потребуется:
- 1 порция пшеничного теста (можно приготовить самой, но тут я покупала в магазине)
- ¼ стакана кукурузной муки
- 2 зубчика чеснока (раздавленного в давилке)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан тертого сыра моцарелла
- 2 чашки свежего шпината, нарезанного
- 1½ стакана нарезанных грибов
- ½ стакана нарезанного красного лука
- ¾ стакана половинок от помидора
- ½ стакана сыра нарезанного кусочками
- 2 столовых ложки свежего нарезанного базилика
Способ приготовления:
- Подготовьте тесто, раскатайте его но пока не запекайте.
- Прогрейте духовку до 190 градусов.
- Посыпьте форму для выпечки кукурузной мукой.
- Кисточкой смажьте верх пышки оливковым маслом. Также смочите кисть в давленном чесноке и смажьте пышку опять. Слегка посыпьте солью с чесноком. Высыпьте полстакана сыра моцарелла в качестве первого слоя. Разложите свежий шпинат поверх сыра. Затем добавьте грибы, лук и помидоры. Завершите слои оставшимся тертым и нарезанным сыром. Посыпьте сверху базиликом.
- Положите пиццу в противень и запекайте до получения коричневого цвета, либо поставьте таймер на 8 минут. После выпекания разрежьте пиццу и подавайте к столу.
Приятного аппетита.
