Как сварить варенье из одуванчиков с лимоном на зиму

Как сварить варенье из одуванчиков?

Как сварить настоящее варенье из одуванчиков?

  1. Соберите 400 штук желтых цветков одуванчика. Нужны самые красивые и крупные головки.
  2. Цветки промыть, на сутки замочить в чистой холодной воде для удаления лишней горечи.
  3. 2 лимона нарезать вместе с цедрой на мелкие кусочки
  4. Цветы одуванчика промыть, смешать с нарезанным лимоном (можно его заменить 1 ч.л лимонной кислоты)
  5. Эту смесь залить 0.5 л кипящей воды и варить 15 минут
  6. Когда вареные цветы остынут, отвар слить, процедить и добавить 0.5 кг сахара
  7. Проварить сироп до густоты меда
  8. Снять с огня и всыпать еще 0.5 кг сахара, размешать до растворения
  9. Разлить в подготовленные стерилизованные банки и закатать

Внимание! Не забудьте подписать банки с вареньем из одуванчика! Потом ни за что не догадаетесь, что за мед вы закатали весной!

Рецепт варенья из одуванчиков

  • 400 шт. цветков одуванчика
  • 2 шт. лимона (1 ч.л лимонной кислоты)
  • 0.5 л воды
  • 1 кг сахара

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

8 комментариев на “Как сварить варенье из одуванчиков с лимоном на зиму

  1. Только для того, чтобы это варенье было очень полезное, одуванчики нужно собирать пока на траве роса.

  2. Одуванчики собираю на даче, в росе — они мокрые будут, закрытые. Я выбираю большие и пушистые. Кто знает, в каком случае больше полезности?

  3. Помню, в детстве мы постоянно его варили а сейчас и рецепт утеряли да и одуванчики, если честно, негде собирать.

  4. В детстве часто собирали цветки одуванчиков для варенья, а сейчас уже много лет не пробовала это варенье.

  5. Много слышал о таком варенье, но не приходилось пробовать, хотя желание есть. Сегодня будем обязательно делать, на даче полно одуванчиков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.