Сухофрукты — это ценный продукт питания, в котором содержится много витаминов.
Их можно хранить долгий период. Ведь в таком виде они сохраняют все витамины: кальций (укрепляет кости, улучшает состояние кожи, делает волосы и ногти здоровыми), калий (укрепляет нервную систему, способствует нормальной работе сердца), натрий, железо, магний.
Такие сладости намного полезнее любых тортов или конфет. Сухофрукты пользуются огромной популярностью. Кулинары все чаще добавляют их в свои десерты.
Еще в давние времена люди сушили плоды, чтобы питаться ими в холодный период.
Более детально поговорим о наиболее популярных видах сухофруктов:
Самые полезные сухофрукты
Самым известным является чернослив. Сушеные сливы содержат большое количество как витаминов, так и минералов.
Сушеные сливовые плоды очень богаты целебными свойствами. Чернослив необходимо употреблять при заболеваниях почек. Он выводит из нашего организма лишнюю воду. Кроме этого, чернослив является хорошим помощником при плохой работе кишечника. Это эффективное слабительное средство. Сушеные сливы также улучшают работу сердца, укрепляют стенки сосудов. Чернослив полезно употреблять для улучшения памяти.
После чернослива следует выделить финики. Они популярны в Египте, а также Иордании. Полезные свойства данного продукта значительные. В этих сухофруктах содержится магний, калий, фосфор, кальций, натрий, железо и цинк. Эти сушеные фрукты полезно употреблять при анемии, гипертонии, при переутомлении, а также усталости. Финики улучшают работу сердца, печени, почек, повышают весь иммунитет человека. Также эти плоды помогают при болях в пояснице.
Третье место досталось кураге. Один из самих любимых сухофруктов. Сушеные абрикосы – это конфеты для детей. Они сочетаются в любом десерте. Никогда не испортят лакомство. Курага получается путём высушивания абрикоса. Она обладает очень высокой питательной ценностью. Курага укрепляет сердце, а также иммунную систему, повышает гемоглобин. Она очень полезна для волос. Кроме этого, она улучшает зрение. Курага выводит из организма человека тяжёлые металлы. Ее советуют кушать тем, у кого малокровие или гипертония. Отвар из сухих абрикос помогает при болезнях почек.
Но как не вспомнить об изюме. Самый популярный сухофрукт. Изюм – это сушеные ягоды винограда. Его используют во многих приготовлениях. Изюм богат на витамины и минералы. Эти маленькие плоды эффективны при заболеваниях сердца и почек. Изюм положительно влияет на нервную систему, улучшает и регулирует ее работу, выводить токсины из организма. Изюм полезен для зубов и десен. Отвар из этих сушеных ягод помогает при простуде, боли в горле.
Следующий сухофрукт – инжир. Разнообразие сортов этого фрукта огромное. Инжир предотвращает развитие раковых заболеваний. Он нормализует деятельность щитовидной железы. Также инжир является эффективным средством при лечении бронхита.
Сушеные яблоки и груши также популярны и полезны. Это традиционные славянские сухофрукты. Из сушки можно варить компот. Узвар – охлаждающий напиток, который содержит много витаминов. Компот незаменим зимой, когда начинаются простудные заболевания. Сушеные яблоки способствуют хорошей работе почек, печени. Также эти сухофрукты предотвращают преждевременное старение. Сушеные яблоки помогают улучшить состояние зубов. Кроме этого, они укрепляют иммунитет. Сушеные груши очень полезны для нервной системы. Они способны уменьшать состояние стресса.
Ну и заключающие — бананы. Они являются прекрасной альтернативой для сладкоежек. Сушеные бананы очень полезны для мозга. Мало кто знает, что в них содержится гормон радости. Для поднятия настроения съешьте сушеный банан. Этот продукт известен среди спортсменов. Ведь бананы наполняют человека энергией и силой. Сушеные бананы рекомендуют употреблять на завтрак. Любая каша получится ещё вкуснее и полезнее, если в нее добавить немного сушеного банана. Кроме этого, данный продукт способствует улучшению сна.
Все сухофрукты очень полезны. Эти натуральные сладости богаты минеральными веществами и витаминами. Кушайте сухофрукты и будьте здоровы.
