Употребление чая оказывает много положительного влияния на здоровье человека. Напиток является хорошей заменой кофе и успокаивает нервы. Он также согревает тело и очень полезен при гриппе. Однако недавнее исследование выявило еще одну положительную особенность чая.
По мнению ученых из Сингапурского университета, горячий напиток также полезен для мозга. Они сравнили работу мозга людей, которые пили чай, с теми, кто предпочитал другие виды напитков. Первые дают хорошие результаты, связанные с так называемыми когнитивными функциями.
Это способность мозга легче учиться и запоминать. Хорошая когнитивная функция предотвращает задержку развития мозга, а также развитие деменции у пожилых людей. Чтобы понять положительное влияние чая, ученые из Университета Сингапура вместе со своими коллегами из Эссекса и Кембриджа проанализировали работу мозга 36 женщин в возрасте 60 лет и старше.
Помимо потребления чая, эксперты также проанализировали такие факторы, как состояние здоровья, образ жизни и психическое здоровье. Результаты, опубликованные в научном журнале Aging, показывают, что женщины, которые употребляли зеленый чай, улун или черный чай не менее четырех раз в неделю в течение 25 лет, имели лучшую работу мозга, чем те, кто этого не делал.
«Наши результаты впервые свидетельствуют о положительном влиянии чая на структуру мозга и показывают, что регулярное употребление чая оказывает защитный эффект против возрастных заболеваний», — сказал Фэн Лэй, руководитель исследования и доцент кафедры и независимый специалист по психологической медицине Сингапурского университета.
Чтобы попытаться лучше объяснить результаты, он сравнил работу мозга с шоссе. «Думайте о долях мозга как о пунктах назначения, а о связях между ними — как о дорогах. Если система дорог будет хорошо организована, передвижение автомобилей и людей станет намного проще и потребует гораздо меньших усилий», — продолжает профессор.
В будущем команда постарается доказать больше положительных эффектов чая.
