Шоколадно-банановая запеканка с ягодами: вкусно и просто

Ингредиенты:

• 2 банана;
• 400 г творога (у меня 0%);
• 50 г молока (у меня 2,5%);
• 1 яйцо;
• 20 г кукурузного крахмала;
• 20 г какао;
• 25 г шоколада;
• подсластитель;
• разрыхлитель (1/2 ч. л.).

Приготовление:

1. Превратите бананы в пюре с помощью блендера.
2. Добавьте творог, молоко и яйцо, доведите смесь до однородной массы с помощью блендера.
3. Добавьте крахмал, какао, разрыхлитель, подсластитель и ванилин. Смешайте всё блендером.
4. Мелко порубите шоколад и добавьте его в тесто, перемешайте.
5. Перелейте тесто в форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45–50 минут.
6. Достаньте запеканку, охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник.

Приятного аппетита!