Пироги с капустой

Ингредиенты для теста:

• мука пшеничная – 4 ст.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 2 ч.л.
• соль на кончике ножа
• молоко – 1 ст.
• дрожжи сухие – 1 пакетик
• растительное масло – 2 ст.л.

Для начинки:

• капуста – 400 г
• лук репчатый – 1 шт.
• соль
• перец
• растительное масло – 3 ст.л.

Рецепт приготовления:

1. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, яйцо и просеянную муку, растительное масло.
2. Поставить тесто в теплое место на 1 час.
3. Стол посыпать мукой, раскатать тесто.
4. Капусту нашинковать.
5. Мелко порезать лук.
6. В сковороду налить масло, слегка обжарить лучок, добавить капусту. Тушить 15-20 минут по крышкой.
7. Посолить, поперчить. Начинка готова.
8. Начинку выложить на тесто.
9. Завернуть начинку в тесто.
10. Сверху пироги помазать взбитым желтком.
11. Выпекать пироги в духовке при 210 градусах 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: