🥩 Вкусная куриная печень в сливочном соусе 🥩
Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом приготовления куриной печени в сливочном соусе. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи.
🔪 Ингредиенты:
- 500 г куриной печени;
- 2 ст. л. муки;
- 1 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. чёрного молотого перца;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 луковица;
- 300 мл сливок;
- 1/2 ст. л. карри;
- 100 мл воды.
🍳 Процесс приготовления:
- Промойте куриную печень, обсушите её бумажными полотенцами и разрежьте каждую на половинки или четвертинки.
- Выложите печень в миску с мукой, солью и перцем. Тщательно обваляйте, чтобы каждый кусочек был покрыт со всех сторон.
- Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте печень на сильном огне в течение 6–7 минут, постоянно помешивая.
- Нарежьте лук полукольцами или мельче и добавьте его к печени. Готовьте ещё 3–4 минуты.
- Залейте в сковороду сливки, посыпьте печень с луком карри и хорошо перемешайте. Добавьте воду, если нужно, чтобы покрыть печень полностью.
- Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне ещё 10–15 минут.
Готово! Подавайте куриную печень в сливочном соусе с любимым гарниром, например, рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
