Селедка под шубой — любимый всеми салат за праздничным столом. Особенно привлекательно он будет выглядеть среди множества вкусной еды, если его необычно оформить. Я нашла рецепт такого салата на одном сайте (в конце дам ссылочку). Он выглядел как настоящий торт. Я тоже попробовала приготовить также, но в оригинале он был смотрелся намного профессиональней.
Селедка под шубой с сыром
Необходимые продукты для салата «Селедка под шубой с сыром»
- 2-3 штуки картофеля
- филе сельди
- 1-2 средние свеклы
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 средняя морковь
- 1-2 яйца
- 350 г майонеза
- 50г сыра
- несколько зерен граната для украшения
Селедка под шубой — это салат, уложенный слоями.
- Отварной картофель в мундире почистить и нарезать кубиками, слегка приправить майонезом
- Филе сельди также режем крупными кубиками и добавляем мелко нарезанный лук
- Отваренную до готовности свеклу натираем на крупной терке — плюс чеснок и немного майонеза. Если натертая свекла дала сок, ее предварительно отжимаем
- Отварную морковь натираем на крупной терке и заправляем майонезом по вкусу
- Последний слой — тертый сыр
Кроме этого приготовим
- мелко измельченный белок яйца
- мелко измельченный желток яйца отдельно
Уложенный слоями салат селедки под шубой смазываем майонезом и украшаем так, как на фото. Тертым желтком обсыпаем бока, белком — середину «торта». Сделать цветы из сыра, в серединку вставить зерна граната или кусочки свеклы.
Вот какое художественное произведение получилось для праздничного стола. Проявите и вы свою кулинарную фантазию.
Приятного аппетита!
Пробовала добавлять в этот салат яблоко тертое, не плохо. А вот чеснок и сыр, не знаю, надо проверить.
Думаю чеснок и сыр не будут лишними. Стоит попробовать. Только мы селедку режем мелко, а картошку тоже пропускаем через крупную терку. Салат получается более нежный.
Да делали как то с сыром. Очень вкусно получалось хотя кажется не совместимые продукты.
Мы тоже делаем селедку под шубой слоями, очень вкусный салат. Но его не солят, считая, что соли в селедке и майонезе вполне достаточно. А я люблю более соленое, поэтому всегда себе подсаливаю. Думаю, сыр как раз и восполнит для меня эту «недосоленность». Спасибо за идею.
Интересно, я часто готовлю шубу, но с сыром не пробовала. Даже такого рецепта раньше не встречала. Спасибо за идею!!!
Очень люблю селедку под шубой. добавлением сыра пока не пробовала. А интересное решение. Думаю вкусно.
У меня в шубе есть зеленый консервированный горошек, яблоки, лук. Совсем немного свеклы и моркови, только для ярких полосок. теперь еще попробую с сыром.
Ни разу так не пробовала. Для меня просто селедка под шубой настолько самодостаточный салат, что все остальное кажется лишним.
Но иногда вот такие случайно, казалось, встреченные рецепты становятся любимыми.
Очень оригинально. Селедка под шубой с сыром — это что-то новенькое. Надо как-нибудь испробовать этот вариант.
Оригинально — вот чеснок и сыр ни разу в «селедочную шубу» не добавляла! А должно быть вкусно, спасибо за идею! Все получилось хорошо.
Селедку под шубой по традиции готовим на праздники часто. Но вот с сыром и чесноком еще не пробовали. Надо будет разнообразить наш вариант новеньким.
Салат, всегда считался хорошей закуской для праздничного стола. Особенно сельдь под шубой. Поэтому с удовольствием его на каждый праздник готовлю.
Вау, с сыром! Интересно, необычно и вкус получился особенный, не как обычно. Всем советую попробовать!